Équipe du soir
Dimanche 8 mars — Service 19h00 – 23h00
En service
7
sur 9 programmés
En pause
1
retour à 20h30
Couverts / serveur
9.3
objectif : 10
Heures sup. ce soir
2h
Lucas M. (+2h)
Équipe en salle & cuisine
| Membre | Poste | Statut | Horaires | Tables assignées |
|---|
Charge de travail en salle
19h
20h
21h
22h
23h
Calme
Normal
Intense
Pic
Performance de la semaine
Notes du service